Італійки завжди сміливо демонструють бездоганну зовнішність, жіночні силуети і досконалі форми тіла. Неможливо уявити, як їм це вдається в поєднанні з пастою, піцою, тірамісу та іншими смаколиками, що відрізняються високою калорійністю.</p> <h2>Уміння розслаблятися</h2>
Важливий секрет краси полягає в правильному ставленні до будь-яких життєвих випробувань. Невимушеність, вміння своєчасно абстрагуватися в стресових ситуаціях, запобігає переїдання і збереження форми в належному вигляді. Кожна жінка повинна любити себе, позитивно сприймати наявні особливості тіла.
Не обов'язково проводити багато часу в спортзалі, виконуючи непосильні і складні вправи. Відмінною альтернативою стане плавання, прогулянки на свіжому повітрі, суміщені з правильним раціоном. При цьому не варто загострювати увагу на строгих низькокалорійних дієтах. Вживання корисних і улюблених продуктів, але в помірній кількості, подарує позитивні емоції і допоможе підтримувати струнку фігуру.
Особливості італійського сніданку
Кухня Італії має власні традиції. Дотримуючись їх, кожна дівчина зможе залишатися стрункою і регулярно ласувати смачними, приємними стравами. До сніданку в сонячній країні прийнято подавати солодку свіжу випічку у вигляді печива, булочок, корнетто, так називаються круасани з ванільним наповнювачем. Так, така їжа не є найкориснішою, однак починаючи день з заборони, можна привести організм в якийсь стрес. Так навіщо себе мучити протягом дня дієтою, замість того, щоб насолодитися смачним, але помірним сніданком? В процесі прийнято випивати капучіно, по завершенню прийому їжі – еспресо. Висока концентрація кофеїну сприяє прискореного метаболізму, що і потрібно при схудненні.
Якість на першому місці
Італійки, стежать за вагою і здоров'ям, завжди віддають перевагу сезонним продуктам. Харчування коригується в залежності від часу року, насичується корисними вітамінами та елементами:
• у зимовий час перевага віддається різних сортів капусти
• навесні на столі царює спаржа
• влітку вживається у великій кількості диня
• восени в раціоні переважає гарбуз.
Дуже рідко вживаються імпортні товари, овочі і фрукти, зелень з теплиць. Щотижнева закупівля на місцевих ринках – обов'язок кожної італійки.
Велика увага приділяється перекусу, за допомогою яких активізується метаболізм. Але це не калорійні шоколадні батончики чи чіпси, а різні варіації гарячих бутербродів. Причому ковбаса, бекон і вершкове масло на них замінюються свіжими томатами, смачним сиром, свіжим базиліком. Така їжа втамовує голод, є низькокалорійною і вітамінної.
Секрети обіду і вечері
Основний прийом їжі або обід зазвичай складається з пасти або салатів з тунцем. Така риба збагачена Омега-3 жирними кислотами, які усувають холестерин, сприяють переходу клітинних шкідливих жирів в печінці з подальшим їх згорянням. Паста забезпечує насичення, підтримує вироблення серотоніну (гормону щастя).
Часто вживані соуси до пасти містять томати, оливкове масло і часник. Калорійна вершкова «карбонара»
На вечерю італійки зазвичай вживають різотто або пасту, альтернативою виступають м'ясні або рибні страви, приправлені овочами. Так створюється багате на вітаміни харчування. Мало дієтична піца до вечері є вибором італійських холостяків, її вдень і вночі готові вживати туристи.
Справжня перлина італійської кухні – оливкова олія. Вкрай рідко в кулінарії використовується вершкове масло, маргарин. В «рідкому золоті» відсутні тваринні жири, воно сприяє швидкому вгамування голоду, схудненню.
